Het verbruik van gedeeltelijk ontroomde melk, verse produkten en bepaalde kaassoorten neemt jaarlijks met 1 à 2 % toe, het boterverbruik daarentegen daalt met 2 tot 2,5 % per jaar.
The consumption of partially skimmed milk, fresh products and certain cheeses are increasing at a rate of 1-2% per annum while the opposite is the case for butter which is experiencing a decline of 2-2.5% per annum.