De lijst moet ook worden aangevuld met selderij, aangezien uit wetenschappelijk onderzoek - o.a. uit een in mei 2001 verschenen studie van het Charité-ziekenhuis in Berlijn met als titel "Lebensmittelallergien und Intoleranzreaktionen" - is komen vast te
staan dat selderij allergische reacties teweegbrengt. Ook
sulfiet moet in de lijst worden opgenomen, voor zover deze stof in het gebruiksklare eindproduct aanwezig is in een concentratie van ten minste
...[+++] 10 mg/kg.
Celery should be included on the list because scientific studies, such as that carried out by the Berlin Charité University hospital in May 2001 entitled 'Food allergies and food intolerances', show that celery can trigger allergic reactions. Sulphite must appear on labels if concentrations of 10 mg/kg or more are contained in end products.
