// Voorkomen // - Lecithinen: bruine vloeistof of viskeuze halfvloeibare stof of poeder; - Gehydrolyseerde lecithinen: lichtbruine tot bruine viskeuze vloeistof of pasta; // Gehalte // - Lecithinen: niet minder dan 60 % in aceton onoplosbare stoffen (1); - Gehydrolyseerde lecithinen: niet minder dan 56 % in aceton onoplosbare stoffen.
// Appearance // - Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder. - Hydrolyzed lecithins: light brown to brown viscous liquid or paste. // Content // - Lecithins: not less than 60 % of substances insoluble in acetone (1). - Hydrolyzed lecithins: not less than 56 % of substances insoluble in acetone.