De voorlopige bevindingen van een onlangs uitgevoerd onderzoek van het Internationaal Project in de sector voedselbestraling in Karlsruhe, Duitsland wijzen er bij voorbeeld op dat enkele radiolytische producten, de zogeheten cyclobutanonen, die worden gevormd in bestraalde vethoudende voedingsproducten DNA-schade kunnen veroorzaken.
For example, preliminary findings in a recent study, carried out by the International Project in the Field of Food Irradiation at Karlsruhe in Germany, suggest that some radiolytic products formed in irradiated fatty foods, called cyclobutanones, could cause DNA damage.