Overwegende dat de tekst van de bepaling betreffende de behandelingen die bij de bereiding van de verschillende produkten mogen worden toegepast, duidelijker moet worden geformuleerd, in die zin dat de Lid-Staten, aangezien er geen communautaire voorschriften ter zake bestaan, specifieke regels mogen toepassen, mits die regels stroken met het Gemeenschapsrecht;
Whereas the wording of the provision concerning the processes which may be used in the preparation of the various products needs to be clarified, given that, in the absence of Community rules, Member States may apply specific rules in this area in so far as such rules are compatible with Community law;