Zout wordt gebruikt in verschillende toepassingen. De belangrijkste ervan zijn elektrolyse (een chemisch verwerkingsproces waarin zout of pekel wordt omgezet in andere chemische producten die ondermeer worden gebruikt voor de productie van PVC, aluminium en papier), strooizout en consumptiezout.
Salt is used for a variety of applications, the most important being electrolysis (a chemical transformation process which changes salt or brine into other chemical products used in the production of PVC, aluminium and paper among other things), de-icing of roads and human consumption.