Traduction de «oxydatie » (Néerlandais → Anglais) :

TERMINOLOGIE

oxydatie | verbinding met zuurstof
oxidation | adding oxygen

fotochemische oxydatie
photochemical oxidation

oxiderende eigenschappen | oxydatie-eigenschap
oxidising property

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Dit is het geval met het binnenste van groeten en fruit bij het pellen en/of versnijden en/of ontstelen. Het kwetsen van het weefsel van groenten en fruit leidt tot een aantal fysiologische reacties zoals oxydatie, bruin worden enz. waardoor de voedingswaarde van deze levensmiddelen wordt verminderd. Dit dient tot een minimum te worden beperkt.
Wounding of fruit and vegetables' tissues induces a number of physiological disorders such as oxidation, browning, etc. that decreases the nutritional quality of those foods and needs to be minimised.

Overwegende dat de zuiverheidseisen die zijn omschreven in Richtlijn 78/664/EEG van de Raad van 25 juli 1978 betreffende de vaststelling van de bijzondere zuiverheidseisen voor de oxydatie tegengaande stoffen waarvan het gebruik in levensmiddelen is toegestaan (6), gewijzigd bij Richtlijn 82/712/EEG (7), dienen te worden vervangen;
Whereas it is necessary to replace the purity criteria set out in Council Directive 78/664/EEC of 25 July 1978 laying down specific criteria of purity for antioxidants which may be used in foodstuffs intended for human consumption (6), as amended by Directive 82/712/EEC (7);

3. artikel 7 van Richtlijn 70/357/EEG van de Raad van 13 juli 1970 betreffende de onderlinge aanpassing van de wettelijke voorschriften van de Lid-Staten inzake oxydatie tegengaande stoffen waarvan het gebruik in levensmiddelen is toegestaan (6), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 81/962/EEG (7);
3. Article 7 of Council Directive 70/357/EEC of 13 July 1970 on the approximation of the laws of the Member States concerning the antioxidants authorized for use in foodstuffs intended for human consumption (6), as last amended by Directive 81/962/EEC (7);

Droog na het ontwikkelen de plaat zo snel mogelijk onder een stikstofstroom om oxydatie van de thiolen te voorkomen .
Dry the plate as quickly as possible to minimize oxidation of the thiols.

Overwegende dat op communautair niveau het nut van ethoxyquin voor de behandeling van appelen en peren , van calcium-dinatrium-ethyleendiamine tetra-acetaat als een stof waardoor de oxydatie tegengaande werking van andere stoffen kan worden verhoogd en van propylgallaat als oxydatie tegengaande stof in levensmiddelen technologisch is aangetoond ;
Whereas the technological usefulness of ethoxyquin for the treatment of apples and pears, calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate as a substance capable of increasing the antioxidant effect of other substances, and propyl gallate as antioxidant in food has been demonstrated within the Community;