De schapen- en geitenhouderij speelt een belangrijke milieurol, inclusief het natuurlijke onderhoud van minder vruchtbare gebieden, het handhaven van de biodiversiteit, gevoelige ecosystemen en waterkwaliteit, de strijd tegen erosie, overstromingen, lawines en branden.
Sheep and goat farming play a key environmental role that includes the natural upkeep of less fertile areas, the maintenance of biodiversity, sensitive ecosystems and water quality, the fight against erosion, floods, avalanches and fires.