Meesterwortel wordt in het gebied van de Alpen al sinds jaar en dag door branderijen op deze wijze geproduceerd en de productiemethode dient, ter waarborging van de kwaliteit, als traditionele praktijk te worden opgenomen.
Der „Meisterwurz“ wird schon seit jeher in den Alpenländern von den Brennern in diesem Verfahren erzeugt und sollte als traditionelles Verfahren zur Sicherstellung der Qualität berücksichtigt werden.
