Traduction de «chaptaliseren » (Néerlandais → Allemand) :

TERMINOLOGIE

chaptaliseren van wijn
Chaptalisieren von Wein

chaptaliseren [ verzoeten van wijn ]
Weinzuckerung [ Chaptalisieren ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Het is juist van cruciaal belang de oenologische traditie van het chaptaliseren te handhaven, een methode die in tal van Europese regio’s gebruikelijk is, ook in de streken Bourgondië en Franche Comté, die ik vertegenwoordig.
Es ist wirklich äußerst wichtig, die Weinerzeugungstraditionen der Chaptalisierung zu erhalten, die in vielen Regionen Europas einschließlich, so in Burgund und der Franche Comté – die ich vertrete – praktiziert werden.

De rapporteur steunt het voorstel van de Commissie om een verbod in te stellen op het chaptaliseren van wijn en onderschrijft de noodzaak om de verordening te versoepelen met betrekking tot de toepassing van oenologische procédés, die vaak dermate strak van opzet zijn dat zij een belemmering vormen voor het concurrentievermogen van de betrokken bedrijven.
Der Berichterstatter begrüßt den Vorschlag der Kommission, den Zusatz von Zucker zu untersagen, und teilt die Ansicht, dass die starren und sehr oft wettbewerbshinderlichen Vorschriften über die önologischen Verfahren flexibler gestaltet werden müssen.