De centrale doelstellingen van de gemeenschappelijke marktordening (GMO) voor groente en fruit zijn het vergroten van het concurrentievermogen, het beschermen van producenten tegen crises, het verhogen van de consumptie, het verbeteren van de milieubescherming en het vereenvoudigen van de regelgeving.
Die zentralen Ziele der vorgeschlagenen Reform der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) für Obst und Gemüse sind: Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit, Schutz der Erzeuger vor Krisen, Erhöhung des Verbrauchs, Verbesserung des Umweltschutzes und Vereinfachung der Regeln.