Gezonde cultuurgewassen (factoren en processen die van invloed zijn op de chemische samenstelling van planten, zoals een veranderde stofwisseling, wisselwerkingen in het plantaardige milieu en natuurlijke variaties, het onderzoek naar biologische processen in combinatie met genoomtechnologieën die worden toegepast op planten zoals Arabidopsis en modelgranen, peulvruchten en groenten).
Die gesunde Kulturpflanze (Faktoren und Verfahren, die die chemische Zusammensetzung der Pflanze beeinflussen, wie veränderter Metabolismus, Pflanze-Umwelt-Interaktionen und natürliche Variation, unter Einsatz von genomischen Technologien an Pflanzen wie Arabidopsis und Modellgetreidearten, Hülsenfrüchten und Gemüse).