Traduction de «Bakkersproducten » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

bakkerijproducten | bakkersproducten
produits de boulangerie

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

De meeste transvetzuren die door de mens worden geconsumeerd vindt men echter in de samenstelling van zogenaamde « industriële » voedingsmiddelen (door gedeeltelijke hydrogenering van onverzadigde plantaardige oliën) : gebakjes, snacks, fijne bakkersproducten, chocolade, margarine, enz (het gehalte aan vetzuren varieert van 1 tot 30 %).
Toutefois, la majeure partie des acides gras trans consommée par les êtres humains se trouve dans la composition de nombreux aliments dits « industriels » (par suite d'hydrogénation partielle des huiles végétales insaturées): pâtisseries, snacks, viennoiseries, chocolats, margarines, etc (une proportion d'acides gras qui varie entre 1 et 30 %).

De benaming is niet van toepassing op producten waarvan het binnenste gedeelte uit banket-bakkersproducten, gebak, biscuit of consumptie-ijs bestaat.
La dénomination ne s'applique pas aux produits dont l'intérieur est constitué de produits de la boulangerie, de pâtisserie, de biscuit ou d'une glace de consommation.

Men vindt ze terug in bereide schotels, snoepwaren, koekjes, fijne bakkersproducten, taartdeeg, chocopasta, commerciële chocolade, commercieel gebak, ontbijtgranen, margarine .Wat betreft de gezondheid, ageren de transvetzuren op dezelfde manier als de verzadigde vetzuren op het mechanisme van de ontwikkeling van door vetstoffen veroorzaakte ziekten (= verhoogt de slechte cholesterol) die kunnen leiden tot hart- en vaatziekten.
On les retrouve dans les plats préparés, les confiseries, les biscuits, les viennoiseries, les pâtes à tarte, les pâtes à tartiner, les chocolats commerciaux, les pâtisseries commerciales, les céréales, la margarine .Du point de vue santé, les acides gras trans agissent de la même manière que les acides gras saturés sur le mécanisme du développement des maladies lipidiques (= augmente le mauvais cholestérol) pouvant mener à des maladies cardio-vasculaires.