De belangrijkste bronnen zijn citrusvruchten en andere soorten fruit, evenals de groeiende uiteinden van verscheidene planten), kruiden, bloed, brood, eiwitten, water, collageen (een lijmvormend eiwit dat een zeer belangrijk onderdeel vormt van het bindweefsel in het lichaam van mensen en dieren.
Les principales sources en sont les agrumes et d'autres variétés de fruits, de même que les extrémités de différentes plantes qui se développent), les épices, le sang, le pain, les protéines, l'eau, le collagène (une protéine qui forme de la colle et qui constitue un élément très important des tissus conjonctifs dans l'organisme des hommes et des animaux.