Ten tweede heeft de EU zich tot doel gesteld om een duurzaam, verantwoord en kwalitatief toerisme te bevorderen, met andere woorden om een gezond beheer van de ondernemingen te faciliteren door Europese merken (merk-Europa, Ecolabel, Europees merk voor kwaliteitstoerisme) in te voeren of door projecten als EDEN en netwerken als NECSTouR te bevorderen.
En deuxième lieu, l'Union se fixe pour objectif de promouvoir le tourisme durable, responsable et de qualité pour faciliter une saine gestion des entreprises en instaurant des labels européens (label "Europa", "Écolabel", marque "Qualité Tourisme") et en encourageant des projets tels qu'EDEN ou des réseaux tels que NECSTourR.