De olijfgaardenoppervlakte bedroeg in de EU in 1998/99 bijna 4,5 miljoen hectare, i.e. 4% van het landbouwareaal, waarvan 44,5% in Spanje. De EU neemt in de mondiale productie een overheersende positie in, met oogsten die in de jaren ´90 constant zijn gestegen, vooral in Spanje. In 2001/2002 werd een recordcijfer geregistreerd van 2,46 miljoen ton bij eerste persing verkregen olijfolie.
En 1998/99, la superficie des oliveraies dans l’UE approchait les 4,5 millions d’hectares, c’est-à-dire environ 4% de la surface agricole utile dont 44,5% étaient situés en Espagne. L’UE domine la production mondiale avec des récoltes en constante augmentation au cours des années 1990, notamment en Espagne, atteignant les chiffres sans précédent de 2,46 millions de tonnes d’huile d’olive vierge en 2001/2002.