Het productiegebied van de „Fraises de Nîmes” maakt deel uit van een geologisch en geografisch gebied tussen Vauvert, Saint-Gilles en Beaucaire, ten zuidoosten van Nîmes en ten noorden van de Camargue, op het kruispunt van Occitanië en de Provence dat het „Plateau des Costières” wordt genoemd.
L’aire de production des «Fraises de Nîmes» fait partie d’un territoire géologique et géographique situé entre Meynes, Vauvert, Saint-Gilles et Beaucaire, au sud-est de Nîmes et au nord de la Camargue, à la jonction de l'Occitanie et de la Provence et que l’on appelle le «Plateau des Costières».