Sedert 2011 wordt door het FAVV de antimicrobiële resistentie van pathogenen en indicatorkiemen bij runderen, varkens en pluimvee opgevolgd, ESBL (Extended-spectrum beta-lactamasen)-producerende kiemen op pluimveevlees inbegrepen.
Depuis 2011, l'AFSCA procède à un suivi de l’antibiorésistance de germes pathogènes et indicateurs chez les bovins, les porcs et les volailles, y compris des bactéries productrices d’ESBL (bêta-lactamases à spectre élargi) dans la viande de volaille.