Verdoving kan alleen met de reversibele verdovingsmethode (elektrische schok), waarbij het dier het bewustzijn verliest, maar wel in leven blijft tijdens de slachting en kan doodbloeden.
L'anesthésie ne peut être effectuée qu'à l'aide de la méthode réversible (choc électrique), qui fait perdre conscience à l'animal mais qui le laisse en vie pendant l'abattage, de manière qu'il puisse se vider de son sang.