Traduction de «Tweede gisting » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

nagisting op fles | tweede gisting | tweede vergisting
deuxième fermentation | seconde fermentation alcoolique

beginselen van gistfermentatie | principes van gisting | beginselen van gisting | principes van gistfermentatie
principes de fermentation des levures

fermentatie monitoren | gisting monitoren | fermentatie controleren | gisting controleren
surveiller une fermentation

reinculture van gist | zuivere kweek van gist
levure de culture

anaërobe gisting | gisting
fermentation | fermentation anaérobie

boordwerktuigkundige | tweede officier | second officer | tweede copiloot
officière en second - transport aérien | officier en second - transport aérien | officier en second - transport aérien/officière en second - transport aérien

gist
levure

natuurlijke gist
levure naturelle

fermentatie | gisting
fermentation | fermentation

tweede verblijf
résidence secondaire

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Maximaal 1 g/l (uitgedrukt in zout) , respectievelijk 0,3 g/l voor de tweede gisting van mousserende wijn
Dans la limite d’utilisation respective de 1 g/l (exprimé en sels) ou de 0,3 g/l pour la seconde fermentation des vins mousseux

Mousserende wijn die is verkregen door een eerste of een tweede gisting van kwaliteitswijn, bereid uit druiven die op wijnbouwareaal in wijnbouwgebieden zijn geteeld, en wel uitsluitend in het wijnbouwgebied waar de voor de productie gebruikte druiven zijn geteeld of in het aangrenzende gebied, en die voldoet aan de basisvoorwaarden voor de productie van mousserende kwaliteitswijnen.
Vin mousseux obtenu par fermentation primaire ou secondaire de vin de qualité à partir de raisins cultivés dans des domaines viticoles dans les zones viticoles et exclusivement dans la zone viticole où les raisins destinés à sa production sont cultivés ou dans la zone limitrophe; les conditions de base de la production sont remplies avec la condition applicable aux vins mousseux de qualité.

Als het suikergehalte lager is dan 3 gram per liter; deze vermeldingen mogen slechts worden gebruikt voor producten waaraan na de tweede gisting geen suiker is toegevoegd.
Si sa teneur en sucre est inférieure à 3 grammes par litre; ces mentions ne peuvent être utilisées que pour les produits n'ayant pas été additionnés de sucre après la prise de mousse.

de woorden „geproduceerd in (.)”, of equivalente begrippen, en de naam van de lidstaat waar de tweede gisting plaatsvindt.
les termes «produit en/au/aux/à (.)», ou des termes équivalents, complétés par le nom de l'État membre dans lequel la deuxième fermentation a lieu.

Voor mousserende wijnen, mousserende kwaliteitswijnen en aromatische mousserende kwaliteitswijnen zonder beschermde oorsprongsbenaming of geografische aanduiding: Overeenkomstig artikel 55, 1, b) van voornoemde Verordening (EG) nr. 607/2009, wordt de herkomst van het product vermeld aan de hand van een van de volgende uitdrukkingen: a) de woorden "wijn van (...)", "geproduceerd in (...)", "product van (...)" of "sekt van (...)" of equivalente begrippen, en de naam van de lidstaat of het derde land waar de druiven zijn geoogst en tot (mousserende) wijn zijn verwerkt; b) de woorden "geproduceerd in (...)", of equivalente begrippen, en de naam van de lidstaat waar de tweede gisting plaatsvindt. Indien de tweede gisting van een mousserende wijn bijvoorbeeld in België plaatsgevonden heeft op basis van een "stille" wijn uit een andere lidstaat of met druiven die in een andere lidstaat geoogst zijn (bijvoorbeeld in Duitsland), is het gebruik van de aanduiding "geproduceerd in België" of van equivalente begrippen toegestaan op grond van de Europese regelgeving.
Pour les vins mousseux, vin mousseux de qualité et vin mousseux de qualité de type aromatique ne bénéficiant pas d'une appellation d'origine protégée ou d'une indication géographique protégée: Conformément à l' article 55, 1 b du Règlement (CE) 607 /2009 précité, il y a lieu d' indiquer l' origine du produit par les termes a) "vin de/du/des/d' (...)", "produit en/au/aux/à (...)" ou "produit de/du/des/d' (...)" ou "sekt de/du/des/d' (...)", ou des termes équivalents, complétés par le nom de l'État membre ou du pays tiers lorsque les raisins sont récoltés et transformés en vin (mousseux) sur ce territoire; b) les termes "produit en/au/aux/à (...)" ou des termes équivalents, complétés par le nom de l'État membre dans lequel la deuxième fermentation a lieu; Si la seconde fermentation d'un vin mousseux a été élaborée par exemple en Belgique à partir d'un vin "tranquille" d'un autre État membre ou de raisins récoltés dans un autre État membre (par exemple en Allemagne), la réglementation européenne permet d'indiquer ""produit en Belgique"" ou des termes équivalents .

De stof voorkomt ook de groei van ongewenste gisten tijdens de tweede gisting in flessen.
Il empêche également la croissance de levures non désirées lors de la deuxième fermentation, en bouteille.

(a) is verkregen door eerste of tweede gisting:
(a) obtenu par première ou deuxième fermentation alcoolique

De geldende facultatieve aanduidingen dienen, zoals in de bestaande wetgeving, te worden voorbehouden aan producten die door eerste of tweede gisting zijn verkregen.
Les indications facultatives devraient rester réservées, comme dans la situation juridique actuelle, aux produits obtenus par première ou deuxième fermentation.

Voor de in punt A 1, bedoelde producten die worden bereid door een tweede gisting op fles zoals bedoeld in punt E 3 en 4, kunnen evenwel uitzonderingen voor mousserende wijn waarvan de bereiding nog niet is voltooid, in flessen die gesloten zijn met een voorlopige stop en die niet geëtiketteerd zijn:
Toutefois, en ce qui concerne les produits visés au point A 1 qui sont élaborés par deuxième fermentation en bouteille telle que visée au point E 3 et 4, des exceptions pour les vins mousseux encore en phase d'élaboration, fermés par un bouchon provisoire et non étiquetés, peuvent être: