(voor alle metalen) WAC/III/B, na voorbehandeling van het samengesteld monster van gemalen vlees (mineralisatie langs natte of droge wegen zuivering); het onderzoek naar metalen wordt verricht : § bij vissen, op het spierweefsel of ander geschikt weefsel; het monster dient ten minste 10 exemplaren te omvatten; § bij week- en schaaldieren, op het vlees; het monster dient ten minste 50 exemplaren te omvatten;
(pour tous les métaux) WAC/III/B, après prétraitement de l'échantillon composé de chair moulue (minéralisation humide ou sèche, assainissement); l'analyse des métaux est effectuée : pour les poissons, sur le tissu musculaire ou autre tissu adapté; l'échantillon doit au moins contenir 10 individus; pour les mollusques et les crustacés, sur la chair; l'échantillon doit au moins contenir 50 individus;