Per lidstaat worden twee maxima voor slachtpremies vastgesteld, één voor volwassen dieren (stieren, ossen, koeien en vaarzen) en één voor kalveren, welke overeenkomen met het aantal geslachte dieren in 1995 plus de uitvoer naar derde landen in 1995, waarbij wordt uitgegaan van de gegevens van Eurostat of van andere bekendgemaakte officiële gegevens voor deze jaren welke door de Commissie zijn aanvaard.
Deux plafonds pour la prime à l'abattage sont fixés pour chaque Etat membre, l'un pour les animaux adultes (taureaux, boeufs, vaches et génisses), l'autre pour les veaux, équivalant au nombre d'animaux abattus en 1995 plus les exportations vers les pays tiers en 1995 sur la base des données Eurostat ou de toute autre information statistique officielle publiée pour ces années et que la Commission accepte.