Daarom zal deze koekjesfabriek die een totale afwezigheid van een spoor, dat als allergeen wordt beschouwd (bijvoorbeeld aardnoot), niet voor 100% kan garanderen, kiezen voor een preventieve etikettering om de risicoverbruikers te wijzen op de mogelijke aanwezigheid van sporen.
C'est pourquoi, cette biscuiterie ne pouvant garantir à 100% l'absence totale d'une trace considérée comme allergène (par exemple l'arachide), va opter pour l'étiquetage préventif pour prévenir les consommateurs à risque de l'éventualité d'une présence de traces.
