Het accepteert echter de vercommercialisering van levensmiddelen en draagt oplossingen aan in het kader van verbetering van het concurrentievermogen, de transparantie en de voorlichting op de levensmiddelenmarkt, zonder echter de wortel van het probleem te raken: de kapitalistische productiewijze. Deze steelt het brood uit de mond van de kleine en middelgrote boer, en ontneemt de werkende consument zijn loon.
Cependant, il accepte la commercialisation d’aliments et propose des solutions visant à améliorer la compétitivité, la transparence et les informations sur le marché de l’alimentation, sans aborder la cause fondamentale du problème, qui réside dans la méthode capitaliste de production, celle-ci privant les petites et moyennes exploitations agricoles des fruits de leur travail et les consommateurs-travailleurs de leurs revenus.