Europese commissaris voor Gezondheids- en Consumentenbescherming David Byrne heeft vorig jaar bevestigd dat salmonella een groot bacterieel gevaar betekent en hij schonk hierbij specifiek aandacht aan het ei en de kip als primaire bronnen van salmonellabesmettingen.
L'an dernier, M. David Byrne, le commissaire européen en charge de la Santé et de la Protection des consommateurs, a confirmé que la salmonelle représentait une menace bactérienne majeure et a accordé une attention spécifique à l'oeuf et à la poule en tant que sources primaires de salmonellose.
