Vertaling van "bakproces " (Nederlands → Frans) :

TERMINOLOGIE

hulpmiddel bij het bakken | produkt voor de verbetering van het bakproces
améliorant de panification

instrument om de krimp te meten van proefringen en dergelijke, welke uit keramische ovens worden genomen tijdens het bakproces om het verloop ervan te volgen
montre fusible | pyroscope

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

- Het kunnen controleren en opvolgen van het turbineer-, koel- en bakproces
- Pouvoir contrôler et surveiller le processus de turbinage, de réfrigération et de cuisson

- Controleert het bakproces en het uitzicht van de producten visueel
- Contrôle visuellement le processus de cuisson et l'aspect des produits

- Het kunnen controleren en opvolgen van het bakproces, de gisting en het rijzen van het deeg
- Pouvoir contrôler et suivre les processus de cuisson, de fermentation et de levage de la pâte

- Het kunnen controleren en opvolgen van het bakproces
- Pouvoir contrôler et surveiller le processus de cuisson

De systeemgrenzen zijn bedoeld van grondstoffen tot bakproces.
La portée du système s'étend des matières premières à l'opération de cuisson.

Goede hygiënische praktijken moeten tijdens het volledige productieproces in acht worden genomen, zoals ook een kok hygiënisch moet werken van het begin tot het einde en er niet mag op betrouwen dat het kook- of bakproces het door hem geserveerde voedsel veilig zal maken.
Il convient donc de suivre une bonne pratique en matière d'hygiène tout au long du processus de production, de la même façon qu'un cuisinier travaille dans le respect de l'hygiène du début à la fin et ne compte pas uniquement sur la cuisson pour rendre saine la nourriture.