De voorbereiding van het perceel vindt plaats in de herfst die aan de aanplant voorafgaat; er wordt ondiep geploegd, 30 cm of minder, waarna het perceel eventueel tot een diepte van 40-50 cm met de beitelploeg wordt bewerkt.
La préparation du terrain doit avoir lieu à l'automne précédant l'implantation; elle consiste en un léger charruage à une profondeur inférieure ou égale à 30 cm, suivi éventuellement d'un sous-solage à 40-50 cm.
