De broodjes voor de vergaderingen worden door een van de vijf vaste traiteurs bezorgd, die geselecteerd werden na een enquête over en een analyse van hun inzet voor duurzame ontwikkeling (seizoensgebonden producten, bioproducten, recuperatie van onverkocht voedsel enzovoort).
Les sandwiches offerts aux réunions sont livrés par l'un des cinq traiteurs attitrés, sélectionnés après enquête et analyse de leur engagement en matière de développement durable (produits de saison, bio, politique de récupération des invendus, etc.).