In veertig landen rond de evenaar op meer dan 8 miljoen hectare grond wordt cacao geteeld, die reist door een lange en complexe wereldomspannende toeleveringsketen, die loopt van de producenten via handelaars, exporteurs, verwerkers en chocoladefabrikanten ("chocolatiers") tot aan de kleinhandel en de consument.
Cultivé sur plus de huit millions d'hectares de terres tropicales dans 40 pays, le cacao est transporté au moyen d'une chaîne mondiale d'approvisionnement longue et complexe, des producteurs via les négociants, les exportateurs, les transformateurs, les chocolatiers et les détaillants vers les consommateurs.