Afgaande op de in dit verband en door verschillende inspectiediensten en controlelaboratoria reeds bekomen resultaten (enkele honderden monsters) kan niettemin reeds aangestipt worden dat slechts een klein percentage (1 tot 3 %) van de monsters besmet is met Listeria monocytogenes per 25 g.
On peut néanmoins observer sur base des résultats déjà obtenus dans ce cadre ainsi que par différents services d'inspection et de laboratoires de contrôle (plusieurs centaines d'échantillons), que seulement un faible pourcentage (1 à 3 %) d'échantillons est contaminé par Listeria monocytogenes dans 25 g.
