Uit wetenschappelijke gegevens blijkt dat maalfracties met een kleinere deeltjesgrootte een hoger gehalte aan Fusarium-toxinen bevatten dan de maalfracties met een grotere deeltjesgrootte.
Il est scientifiquement démontré que les fractions de mouture à particules plus fines présentent une teneur en toxines du Fusarium plus élevée.