Bij de bereiding van gedistilleerde dranken mag water, dat eventueel gedistilleerd of gedemineraliseerd is, worden toegevoegd op voorwaarde dat de kwaliteit van het water in overeenstemming is met de ter uitvoering van Richtlijn 80/777/EEG(1) van de Raad en Richtlijn 98/83/EEG van 3 november 1998 betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemd water(2) vastgestelde nationale bepalingen en dat het toegevoegde water de aard van het product niet verandert.
l'opération qui consiste à ajouter de l’eau, éventuellement distillée ou déminéralisée pour l'élaboration des boissons spiritueuses; l’opération est autorisée pour autant que la qualité de l'eau soit conforme aux dispositions nationales arrêtées en application des directives 80/777/CEE et 98/83/CEE, du 3 novembre 1998, relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine et que son adjonction ne modifie pas la nature du produit.