het feit dat vanaf 1 januari 2011 de restaurants die werden geverbaliseerd omwille van slechte hygiënepraktijken, hun administratieve boete kunnen laten opschorten als het personeel een opleiding volgt die het FAVV (gratis) verstrekt of die door de Horecafederatie wordt georganiseerd.
le fait que depuis le 1janvier 2011, les restaurants qui sont verbalisés pour mauvaises pratiques d’hygiène, peuvent obtenir la remise de leur amende administrative si le personnel suit une formation donnée par l'AFSCA (gratuite) ou organisée par la Fédération Horeca.