Deze verordening is gerechtvaardigd omdat recentelijk in de voedingssector een reeks nieuwe grondstoffen, nieuwe procédés en nieuwe technologieën hun intrede hebben gedaan met het doel de voedings- en dieetaspecten van voedingsmiddelen te verbeteren of de technische en economische doeltreffendheid van bewerking of distributie ervan op te voeren.
Le règlement se justifie par l'apparition récente, dans le secteur alimentaire, d'une série de nouvelles matières premières, de nouveaux procédés et de nouvelles technologies dont le but est d'améliorer les aspects nutritionnels et diététiques des denrées alimentaires ou de renforcer l'efficacité technique et économique de leur traitement ou de leur distribution.
