Naast de gekookte of geroosterde kastanje of de „mundaj” –een symbool van feestelijkheid en pret tijdens de avond voor een kerkviering– vindt men ook de „marron glacé”, een chocoladereep gevuld met kastanje, of gezouten bereidingen zoals geroosterd varkensvlees of ree met kastanjes.
Outre les châtaignes bouillies ou rôties ou les «mundaj», symboles de fête et de gaieté pendant les veillées, on trouve également les «marrons glacés», les rouleaux de chocolat aux marrons ou encore les préparations salées comme le rôti de porc ou le chevreuil aux marrons.
