De term " geëvaporeerde halfvolle melk" of " halfvolle koffiemelk" in het Nederlands, en de term " lait demi-écrémé concentré" of " lait demi-écrémé concentré non sucré" in het Frans, wordt gebruikt ter aanduiding van geëvaporeerde gedeeltelijk afgeroomde melk met een vetgehalte tussen 4 en 4,5 gewichtsprocent en een totaal gehalte aan droge stof van ten minste 24 gewichtsprocent.
En langue néerlandaise " geëvaporeerde halfvolle melk" ou " halfvolle koffiemelk" et en langue française " lait demi-écrémé concentré" ou " lait demi-écrémé concentré non sucré" désignent le lait concentré partiellement écrémé, contenant, en poids, entre 4 % et 4,5 % de matières grasses et au moins 24 % d'extrait sec total.