In de loop der eeuwen hebben de mensen een landbouw- en herderssysteem opgezet waarbij gedurende ten minste vijf maanden beweiding plaatsvindt, deels op de hoger gelegen weilanden, en waarbij de dieren s winters vooral hooi krijgen.
Au fil des siècles, les hommes ont établi un système agropastoral basé sur une période de pâturage (au moins cinq mois) dont une partie en prairie d’altitude et une période hivernale durant laquelle les animaux sont nourris notamment de foin.
