Het geeft wel toe dat de evaluatie van wijzigingen in de belastingswetgeving geen gemakkelijke taak is en dat het Hermesmodel dat voor het onderzoek werd gebruikt meer geschikt is voor macro-economische onderzoeken dan voor een micro-economisch onderzoek zoals dat in de horeca-sector.
Il admet qu'il n'est pas facile de mesurer l'impact des modifications apportées à la législation fiscale et que le modèle Hermes utilisé dans le cadre de l'enquête est davantage approprié aux études macroéconomiques qu'aux études microéconomiques comme celle effectuée dans le secteur Horeca.