1. Elke exploitant die dierlijke bijproducten of afgeleide producten verzendt, vervoert of ontvangt, houdt een administratie van die zendingen. Wanneer de inhoud van de administratie in de handelsdocumenten of gezondheidscertificaten is opgenomen, is alle andere administratie overbodig.
1. Tout exploitant qui expédie, transporte ou reçoit des sous-produits animaux ou des produits dérivés consigne les envois dans un registre. Si les éléments consignés dans le registre figurent dans les documents commerciaux ou les certificats sanitaires, il n'est pas nécessaire de tenir d'autre registre.