Pero, según los datos del Consejo Internacional de Cereales, al problema de abastecimiento se suma un problema de reservas: las mundiales, inferiores al 17 %, que según la FAO garantizan la seguridad alimentaria, y las comunitarias, prácticamente agotadas en un mercado con precios por encima de los internacionales.
Toutefois, à en croire les données du Conseil international des céréales, il existe, outre ces problèmes d’approvisionnement, un problème de réserves: de réserves mondiales, actuellement sous la barre des 17 %, qui, selon la FAO, garantissent la sécurité alimentaire, et de réserves communautaires, qui sont pratiquement épuisées sur un marché où les prix dépassent les cours internationaux.
