Dat betekent dat hun kruinen dun en luchtig moeten worden gehouden zodat ze aan alle kanten voldoende zonlicht krijgen. De olijven moeten rechtstreeks van de boom worden geplukt en de oogst moet ten laatste op 31 januari voltooid zijn.
Les olives doivent être cueillies directement sur l’arbre et la récolte doit être terminée pour le 31 janvier au plus tard.
