Overeenkomstig de Europese wetgeving is de uitvoer van runderkarkassen van EU-lidstaten (andere dan het Verenigd Koninkrijk) naar het Verenigd Koninkrijk volkomen legaal. Naar verluidt is een aantal uitsnijderijen in het Verenigd Koninkrijk specifiek erkend om deze, niet in het Verenigd Koninkrijk geslachte karkassen te versnijden en terug uit te voeren naar andere EU-lidstaten.
Conformément à la législation européenne, l'exportation de carcasses bovines par les Etats membres de l'UE (autres que le Royaume-Uni) vers le Royaume-Uni est parfaitement légale.
