Om het door zijn oorsprong bepaalde uiterlijke aspect van het Filderkraut/Filderspitzkraut te waarborgen, moet de teelt van de subvariëteit van de witte kool Brassica oleracea var. capitata for. alba subv.
Afin de garantir au «Filderkraut/Filderspitzkraut» la réputation liée à son origine, la production de la sous-variété de chou blanc Brassica oleracea var. capitata for. alba subv.