de methoden waardoor de vruchten maximaal beschermd worden, met de handmatige oogst, de korte termijn tussen oogst en verpakking en, wanneer opslag nodig is, de optimale omstandigheden en beperkte duur daarvan.
des pratiques permettant au maximum de préserver l’intégrité du fruit avec une récolte obligatoirement manuelle, un délai récolte-conditionnement court, et des conditions optimales et limitées dans le temps de stockage lorsque celui-ci s’impose.