De koper moet maandelijks aan de bevoegde dienst van de administratie alle gevraagde gegevens over de leveringen bezorgen voor de twintigste van de maand die volgt op de maand waarin de leveringen plaatsgevonden hebben, met name het totaal aantal liters van alle betrokken producenten en het gewogen gemiddelde van vet- en eiwitgehalte.
Chaque mois, l'acheteur doit remettre au service compétent de l'administration toutes les données relatives aux livraisons, avant le vingtième du mois suivant le mois dans lequel les livraisons ont eu lieu, à savoir le nombre total de litres de tous les producteurs concernés et la moyenne pondérée de la teneur en matière graisse et en protéines.