Daar komt nog bij dat de werking en het beheer van de Mercosur-markt sterk verschillen van de omstandigheden op de Europese interne markt, waar de consumenten zekere verwachtingen hebben t.a.v. de traceerbaarheid van producten tijdens de hele productieketen en de waarborging van de kwaliteit.
Par ailleurs, le fonctionnement et la gestion du marché du Mercosur sont très différents de la situation existant au sein du marché unique européen et de l'attente des consommateurs en termes de traçabilité des produits tout au long de la chaîne et d'identification de la qualité.