Om tot de gewenste controlefrequentie te komen, zou het aantal controleurs bijgevolg minstens moeten verdubbeld worden. Ik verwacht dan ook veel van de oprichting van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen om door hergroepering van de inspectiediensten tot een rationeler gebruik van alle controleambtenaren te kunnen komen om zo de doelstellingen met betrekking tot de controles in onder meer de horeca-sector te kunnen halen.
J'attends dès lors beaucoup de la création de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire qui permettra de regrouper les services d'inspection pour utiliser de manière plus rationnelle tous les fonctionnaires de contrôle et pouvoir répondre de cette façon aux objectifs fixés en matière de contrôle, entre autres dans le secteur horeca.