Van de 62 grenswaarden die niet mogen worden overschreden, zijn vooral deze betreffende de microbiologische parameters en de concentraties van aluminium, lood, nitraat, nitriet en pesticiden van belang.
Parmi les 62 paramètres pour lesquels des valeurs limites sont prévues, les plus préoccupants sont les paramètres microbiologiques, l'aluminium, le plomb, les nitrates, les nitrites et les pesticides.