Naar de eigenlijke organisatie van deze financiering zijn nog verschillende pistes mogelijk : in het slachthuis met doorstorting of nog een paar schakels verder in de voedselketen.
En ce qui concerne l'organisation proprement dite de ce financement, plusieurs pistes sont possibles : on peut l'organiser soit au niveau des abattoirs, avec un transfert, soit plus en amont de la chaîne alimentaire.
