Indien uit onderzoeken door het Instituut voor veterinaire keuring (IVK) blijkt dat er zich residuen van toegelaten producten, zoals antibiotica in de karkassen bevinden, in concentraties hoger dan de maximale residulimieten (MRL) waarde, dan gaan de veterinaire diensten over tot een enquête in het bedrijf.
S'il ressort des recherches de l'Institut d'expertise vétérinaire (IEV) qu'il y a des résidus de produits autorisés, tels que les antibiotiques à des taux supérieurs aux limites maximales de résidus (LMR) dans les carcasses, les services vétérinaires mènent alors une enquête dans l'exploitation et procèdent au marquage des documents d'identification de ces animaux.